Prošle godine, ljudi su bili ozbiljno uznemireni kada su otkrili proces izrade štapića od rakova, zbog čega su neki obećali da ih više nikada neće jesti. Iako su popularna grickalica, štapići od rakova imaju pomalo uznemirujuću priču o tome kako dolaze od mora do našeg tanjura.

Sve počinje s mesom, ali ne s mesom rakova, već s vrstom ribe zvanom aljaski pollak. Ovo smrznuto riblje meso stavlja se u mikser, gdje se zgnječi i miješa s drugim sastojcima poput bjelanjaka i pšenice. Ova mješavina se ponovno miješa dok ne postane pasta koja podsjeća na građevinski kit ili glinu, piše UNILAD.

Nakon toga, ova pasta se stavlja u stroj koji stvara dugu traku mesnatog materijala. Ova traka se zatim plete zajedno kako bi dobila teksturu koja nalikuje mesu rakova ili jastoga. Neki od ovih proizvoda prodaju se kao surimi ili zamjena za meso rakova. Drugi se oblažu narančastim omotačem kako bi izgledali poput rakova ili jastoga, te se prodaju kao štapići od rakova.

Naravno, ovo otkriće nije oduševilo sve. Jedna osoba je komentirala: "Ovo više nikada neću kupiti! Hvala što ste mi otvorili oči!" Druga osoba je dodala: "Uvijek sam mislila da je ovo odvratno, sada ZNAM da jest."

Međutim, nisu svi spremni odustati od štapića od rakova. Jedan korisnik je rekao: "Volim dodavati puno lažnog mesa rakova svom receptu za ukusnu salatu od tjestenine. Vidite, sad ste otišli i ogladnjeli ste!!!" Drugi se složio: "Da budem potpuno iskren, sviđa mi se proizvod. Vrlo je pristupačan i daje vrlo dobru hladnu salatu od rakova."



(Ajdin B.)